Sarımsağı Gerçekten Büyülü Yapan Nedir?

Sır, sarımsağın ünlü kokusundan ve nerdeyse bütün terapötik etkilerinden mesul olan kükürt bileşiği allicin’de gizlidir. Doğru şekilde aktive edildiğinde allicin şunları sağlar:

✓ Eşsiz antibakteriyel, antiviral ve antifungal koruma

✓ Sağlıklı kan basıncı ve kolesterol amacıyla daha kuvvetli destek

✓ Soğuk algınlığı, grip ve dirençli bakterilere karşı daha süratli bağışıklık reaksiyonsi

✓ Daha iyi kan akışı ve daha az pıhtı riski

✓ Güçlü karaciğer detoksu ve anti-inflamatuar etki

Sorun şu ki, allicin bütün, el değmemiş sarımsak dişlerinde bulunmaz. Sadece diş hasar gördüğünde ve ona vakit verdiğinizde oluşur.

İnsanların %95’inin yaptığı hatalı şu: Sarımsağı eziyor ya da doğrayıp anında sıcak bir tavaya atıyor, yutuyor ya da yemeğe karıştırıyor. Isı, alliini aktif allisine dönüştürmeden evvelce enzimi (alliinaz) anında öldürüyor. Sonuç mu? Lezzet alıyorsunuz – ama nerdeyse hiç ilaç alamıyorsunuz.Kanıtlanmış çözüm ise soluk kesici derecede kolay: